上海菜飯

上海菜飯

材料：
青江菜, 飯
金華火腿(用培根取代)切小片
豆皮

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作法：
1. 江青江菜橫切細段, 裝在塑膠袋中, 加鹽醃製出水
2. 江豆皮切段
3. 炒金華火腿
4.  入青江菜段及豆皮段續炒
5.  加一些水
6. 將飯放入菜中


作法來源
詹姆士 - 上海菜飯