糖醋排骨

糖醋排骨作法

材料：
1. 糖醋醬
    糖, 白醋, 水: 1:1:3
     加一些醬油,  只為了調色

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作法：
1. 排骨加入白胡椒, 糖, 麵粉, 一點水攪拌, 慢慢讓排骨吸入水分
2. 排骨取出沾地瓜粉炸
3. 洋蔥片可一併略為油炸。
4. 另起一鍋, 將糖醋醬入鍋煮滾, 轉中小火入洋蔥續煮, 最後入番茄醬與一些太白粉
5. 入炸排骨拌炒後即可起鍋

作法來源
詹姆士廚房 糖醋排骨